產(chǎn)品展廳
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納他霉素 防腐劑保鮮 用量價格
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥222 /公斤
- 500-1000￥219 /公斤
- ≥1000￥218 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-03-07
- 更新日期： 2023-06-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20142011900011 |
| CAS | 7681-93-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 500g*10/箱 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 50％ |
| 含量 | 50％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害，很難被人體吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，同時因為其溶解度很低等特點，通常用于食品的表面防腐。生物防腐劑。
廣式月餅
月餅營養(yǎng)豐富，餅皮餅餡以及咸蛋黃都常會發(fā)生霉變。納他霉素對月餅有良好的防霉效果。 使用時一般采用噴灑法: 將納他霉素產(chǎn)品配制成0.02% ～0.04%的懸浮液，月餅烘烤后冷卻至常溫時，將 Natamycin的懸浮液噴涂在月餅的表面四周及底部，即可完成外部防霉。生咸蛋黃入爐烤至七八成熟，取出冷卻后浸泡于Natamycin懸浮液中約2 分鐘，即可防止蛋黃餡的霉變。
