產(chǎn)品展廳
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L-羥基脯氨酸 食品級(jí)氨基酸 果汁清涼飲增味風(fēng)味劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥229 /公斤
- 500-1000￥227 /公斤
- ≥1000￥224 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-03-10
- 更新日期： 2023-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20112011600158 |
| CAS | 51-35-4 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-羥基脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的獨(dú)特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%）。
增味劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。
將明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質(zhì)用鹽酸水解，用亞硝化法提取亞氨酸后經(jīng)樹脂色譜分離后精制、結(jié)晶而成。得率約7.0%。
產(chǎn)品簡介中文別名:L-輕基氨酸:反式-4-基-L-氨酸 L-氨酸英文名稱: H-Hyp-OH英文別名:L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-prolineCAS號(hào): 51-35-4分子式: C5H9NO3分子量: 131.10產(chǎn)品性狀白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的獨(dú)特甜味,能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味,可作香原料。熔點(diǎn)274°C(分解)。易溶于水(25°C,36.1%)。產(chǎn)品用途食品中的應(yīng)用:飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬式西點(diǎn)、羊美、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。甜點(diǎn)心布丁、凝膠食品等冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。焙烤食品:面包、蛋糕等。
