產(chǎn)品展廳
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L-谷氨酸 食品級 麩氨酸 鮮味劑 現(xiàn)貨供應 價格
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥33 /公斤
- 500-1000￥26 /公斤
- ≥1000￥24 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-03-16
- 更新日期： 2023-03-16
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 56-86-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-谷酸
L-谷酸為無色或者白色結晶，或白色結晶性粉末，幾乎無味、無臭，有特殊滋味和酸味，加熱至160C時熔融并析出水分子，224-225C分解，水溶液呈酸性，飽和水溶波
的PH值約3.2。難溶于水(0.72mg/100ml，20; 6.66g/100ml，80C)。是動植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸,[用]
1、用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽 等)。如用于方便食品的肉湯和湯類，添加量為10g/kg。2、用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量 400mg/k 。用作營養(yǎng)增補刻，限量 12.4%(以食品中蛋白質的總量計3可里作蝦 解等水產(chǎn)撞頭中產(chǎn)生騰按樣結暴的止劑用是 03%~1.6% 酸單執(zhí) MSG 稱"味清” 具有強列的因類膚，是除合和合鹽之外界消費量*一種調味劑。特別是在 PH 值為 6~7 時， MSG 全部解離，呈味*。
4、 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味，也可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、增香劑。
5、作為氨基酸營養(yǎng)劑添加在化妝品、*素、洗發(fā)露等產(chǎn)品中用來滋潤皮膚和頭發(fā)。
