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氨基酸是人體生命運(yùn)動(dòng)中所必須的基本物質(zhì)，其生理作用是促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。復(fù)合氨基酸有多種類型，原料主要分有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以天然高蛋白植物為原料,采用先進(jìn)的生化工程技術(shù),從植物中提取,分離多種氨基酸精制而成。動(dòng)物型是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。

復(fù)合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等18種氨基酸 豬血是一種高蛋白的動(dòng)物食品，新鮮豬血中含蛋白質(zhì)19%、脂肪0.4%、礦物質(zhì)0.5%，大大高于豬肉和雞蛋的幾十倍。此外還含有人體的鐵、銅、鋅等多種微量元素，屬有超級(jí)液體肉”之稱。以豬血為原料生產(chǎn)的復(fù)合氨基酸，游離l型氨基酸含量高，其總含量占82%以上，游離氨基酸總量占氨基酸總量50%以上。