產(chǎn)品展廳
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可可粉 堿化可可粉 食品級(jí)添加量
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥15 /公斤
- 500-1000￥11 /公斤
- ≥1000￥9.5 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-06-05
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148200057 |
| CAS | 65141-46-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 可可粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
天然可可粉顏色比堿化可可粉淡一些，香氣也不如堿化可可粉濃。在使用上，堿化可可粉使用范圍要廣。般來說，天然可可粉不用于液體產(chǎn)品的生產(chǎn)，因?yàn)槿芙舛炔桓?030%左右):堿化可可粉可以用于任何食品的生產(chǎn)，還可以直接中服。因?yàn)闇p化可可粉比天然可可粉的成本高，因此，一般的食品廣家如果是生產(chǎn)固體產(chǎn)品基本上都是用天然可可粉;而生產(chǎn)液態(tài)奶、飲料等液態(tài)產(chǎn)品時(shí)就用喊化可可粉。市面上巧克力基本上都是用天然可可粉生產(chǎn)的，而巧克力味奶茶都是用堿化粉生產(chǎn)的。天然可可粉和喊化可可粉還有一個(gè)重要區(qū)別，那就是PH值不同。天然可可粉的PH值一般在5,0~5.8之間:堿化可可粉PH值一股在6.2~7.5之間。
可可粉知識(shí)介紹：天然可可粉中生物堿具有、，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，減少抗生素不能解決的營養(yǎng)性。
可可粉是經(jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味純正，粉質(zhì)細(xì)膩，無雜質(zhì)、無焦粒?？捎糜诟邫n巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
