產(chǎn)品展廳
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乙基麥芽酚 京達 食品級增味劑 廠家直發(fā)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥99 /公斤
- 500-1000￥95 /公斤
- ≥1000￥92 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-08-05
- 更新日期： 2023-08-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20134112200010 |
| CAS | 4940-11-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品簡介:
乙基麥芽酚，是一種常用的有芬芳季氣的多功能食品添加劑。乙基麥芽的對品的香味改善和增混具有效果，對甜食起著增的作用，目自路延長食品儲車期。在肉制品加工中濟加乙基麥芽酚后，不僅能大幅度地增強肉得香味，還能在一定程度上去除苦味、澀味、腥腹味、酸味等雜味。、產(chǎn)品性狀
乙基麥芽酚為白色晶體粉末，具有焦的、水果樣香氣，其溶液均較穩(wěn)定，可溶于水、乙醇、甘油，但容易和鐵生成絡(luò)合物，故溶液不宜長期與鐵品接觸，應(yīng)保存在玻璃或塑料容器中。乙基麥芽酚是一種 用量極少、”的高級食品添加劑。
乙基麥芽酚性狀:
性狀:本品為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。乙基麥芽酚是一種安全、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑
乙基麥芽酚用途:
乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑,用量少,但效果十分顯著。一般的添加量在0.1至0.5左右,有時僅幾個PPM就有效。
添加量:0.010.05(可根據(jù)用戶產(chǎn)品口感自定添加使用量),軟飲料1.56mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 515mg/kg;巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點心 3050mg/kg.
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